Da oggi l'orto biologico me lo affitto | Non importa avere un pezzo di terra da coltivare e non importa neppure saper usare vanga e aratro, perché per i cultori del biologico arriva il primo orto a... distanza. L'idea è dell'AIAB che a Sabina, in provincia di Roma...

Continua a leggere la notizia

Frittata di baccelli di fava al limone | Grazie a Lisa Casali, esperta in eco cucina, ecco un'altra gustosa ricetta davvero semplice per utilizzare i baccelli della fava. Se non li avete ancora provati vincete le perplessità e sperimentate questa ricetta...

Continua a leggere la notizia

Dalle foreste dello Yucatan la prima gomma da masticare al mondo biodegradabile al 100% | Si chiama Chicza ed è la prima (e al momento unica) gomma da masticare al mondo bio, ecocompatibile ed equosolidale. Questo chewing gum arriva dal Messico ed è frutto del lavoro e della ricerca dei Chicleros (secondo alcuni studiosi, i primi...

Continua a leggere la notizia

Con BioGustando tornano gli appuntamenti culinari con il biologico | La sezione regionale dell'Associazione Italiana Agricoltura Biologica (AIAB) promuove il progetto BioGustando, un ricco calendario di appuntamenti che prevede lezioni di cucina e incontri con i produttori per conoscere...

Continua a leggere la notizia

Eco-Ricette: la vellutata in… verde | Vellutata in verde: ovvero se avete voglia di una minestra salutare e avete poco in casa, non fatevi scoraggiare. La cottura in pentola a pressione è ideale se non avete molto tempo, oltre a dimezzare il consumo di energia vi fa...

Continua a leggere la notizia