Eco Tavola

Il canale dedicato non solo all'alimentazione biologica, ma anche (e soprattutto) a come nutrirsi in modo sano rispettando l'ambiente.

FerderBio e WWF insieme per nuovi progetti | È stato siglato un protocollo d'intesa tra la FederBio, la Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica, e il WWF Italia per la promozione e la realizzazione di azioni e progetti relativi all'analisi...

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Lipton Ice Tea diventa più ecologica | Grazie alla collaborazione con Pepsi, Lipton ha annunciato che introdurrà presto sul mercato per la linea dei prodotti Ice Tea una nuova bottiglia da 500 ml che vanta una riduzione del 20% di plastica utilizzata...

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L'orto? Io me lo faccio sul terrazzo! | Gli italiani? Un popolo di agricoltori o almeno presunti tali secondo l'ISTAT che stima in quasi il 37% i connazionali che si dilettano a coltivare un orto o a mantenere un proprio giardino...

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Eco-ricette: la colazione a zero sprechi | Fare colazione con la frutta è un modo molto sano per cominciare la giornata, magari anche sotto forma di centrifugato. è vero: la mattina, di solito, tutti cerchiamo di stare a letto il più possibile...

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Il latte in Italia? Tre quarti di quello venduto viene dall'estero | Tre litri di latte UHT (cioè a lunga conservazione) sui quattro che sono venduti ogni giorno in Italia col marchio Made in Italy provengono dall'estero senza però riportare per questo indicazioni per il consumatore...

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Pepsi Cola sviluppa la prima bottiglia al mondo a base totalmente vegetale | Forti del loro patrimonio di innovatori e leader nella sostenibilità ambientale, gli americani di PepsiCo hanno annunciato di aver sviluppato la prima bottiglia al mondo in...

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La cucina vegetariana fa in scena all'Hilton di Milano | Anche quest'anno l'Hilton Milan riconferma la sua particolare attenzione alla cucina vegetariana con una serie di corsi di cucina dedicati alle tecniche base del cucinare vegetariano e vegano...

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Plant and Food Biosecurity, perché mangiare sano è un diritto | Non per fare banale demagogia o retorica, ma dopo i recenti casi di alimenti alterati o tossici in molti hanno capito che, in campo alimentare, tante possono essere le insidie da cui...

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L'Europa dice no agli OGM: -3% di semine nel 2010 | Secondo il rapporto annuale dell'International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications nel corso del 2010 in Europa sono calati del 3%i terreni seminati con...

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L'Unione Europea si pronuncia sul miele OGM | Dopo che, nel "lontano" 2005, un apicoltore tedesco, tale Karl Heinz Bablock, aveva denunciato nel miele prodotto nei propri alveari la presenza di OGM a causa delle coltivazioni transgeniche di...

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Anche con una corretta alimentazione si salva il Pianeta | Secondo uno studio condotto da ricercatori inglesi per conto del WWF, se la gente seguisse alcune regole comportamentali in fatto di alimentazione, si potrebbero ridurre...

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A Latina il primo bio-eco-ristorante | Si chiama "Papavero Verde" ed è il primo ristorante in Italia che, oltre a proporre pietanze realizzate con alimenti biologici, strizza l'occhio anche all'ambiente...

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Stop alla vendita di acqua in bottiglia | Si tratta di una decisione che gli ambientalisti sperano siano da traino per altre iniziative del genere: dall'Università di Canberra (in Australia) è stata bandita la...

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Eco-ricette: risotto alla buccia d'arancia | La ricetta del risotto adattata ad uno scarto decisamente di stagione: lo scarto della spremuta. Il risultato è squisito ed il costo davvero basso, provare per credere...

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In Italia diventa legge l'obbligo della corretta etichettatura dei prodotti alimentari | Buone notizie sul fronte della corretta informazione alimentare: in Italia scatta l'obbligo della etichettatura su tutti i prodotti alimentari con l'indicazione del...

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